Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

- Yarım kilogram ıspanak

- 2 adet soğan

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- Yarım çay bardağı su

- Yarım çay bardağı zeytinyağı

- 3 su bardağı un

- Yarım çay bardağı yoğurt

- 2 adet yumurta

- 1 tatlı kaşığı tuz

- Yarım çay bardağı süt

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. İspanakları güzelce yıkayın ve ince doğrayın.

2. Soğanları da doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte kızgın tavaya alın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. İspanakları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Ispanaklar piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Bu arada hamuru için; unu bir kabın içine alın.

6. Yoğurt, zeytinyağı, yumurta, tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.

7. Azar azar su ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

8. Hamuru tezgaha alın ve üzerine hafifçe un serpip, merdane yardımıyla açın.

9. Açtığınız hamurun üzerine soğuyan ıspanakları yayın.

10. Rulo şeklinde sarın ve börek dilimlerine kesin.

11. Dilimleri yağlanmış tepsiye dizin.

12. Yumurta ve sütü çırpın.

13. Bu karışımı böreklerin üzerine sürün.

14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

İşte lezzetli İspanaklı börek tarifi bu kadar! Bu nefis böreği kahvaltı sofralarında, öğle yemeklerinde veya akşam atıştırmalığı olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz. Ayrıca misafirlerinize ikram etmek için de harika bir seçenektir.

Sonuç olarak, İspanaklı börek yapmak için gerekli olan malzemeleri kolaylıkla bulabilirsiniz. Yapımı da oldukça basittir ve kısa sürede hazır hale gelir. Sağlıklı ve besleyici özellikleriyle de dikkat çeken bu börek çeşidini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Sıkça Sorulan Sorular

1. Adım: İspanakları iyice yıkayıp süzün ve doğrayın.

2. Adım: Soğanı piyazlık doğrayın ve yağıyla birlikte tavada kavurun.

3. Adım: Doğradığınız ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

4. Adım: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

5. Adım: Yufka veya börek yaprağını tezgaha serin, iç harcı yayın ve rulo şeklinde sarın.

6. Adım: Ruloyu istediğiniz büyüklükte kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

7. Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

8. Adım: Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin. Ispanaklı börek kaç dakikada pişer?

İspanaklı börek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Ispanaklı börek hangi malzemelerle yapılır?

Ispanaklı börek için genellikle şu malzemeler kullanılır: yufka veya börek yaprağı, ıspanak, soğan, sıvı yağ, tuz, karabiber ve pul biber. Ispanaklı börek nasıl saklanır?

Ispanaklı börek, pişirdikten sonra buzdolabında hava almayacak şekilde saklanabilir. Böreği dilimleyip hava geçirmez bir kapta saklamanız önerilir. Börek bu şekilde 2-3 gün kadar tazeliğini koruyabilir. Ispanaklı börek hangi öğünlerde yenilebilir?

Ispanaklı börek, kahvaltıda, çay saatlerinde veya öğle veya akşam yemeklerinde bir yan lezzet olarak tercih edilebilir. Aynı zamanda pratik bir atıştırmalık veya ikramlık seçeneği olarak da sıkça tercih edilir.